一般性質(zhì)
水溶性植物色素，油溶性植物色素
特點(diǎn)與功能
天然色素一般來源于天然成分，如甜菜紅、葡萄和辣椒，這些食品已經(jīng)得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可與接受，因此，采用這些食物來源的天然色素更能得到消費(fèi)者的青睞，使用起來也更安全些。
應(yīng)用
梔子（GARDENIA FLORIDA）提取物是茜草科植物梔子的果實(shí)的提取物產(chǎn)品，有梔子黃色素，梔子紅色素，梔子藍(lán)色素，溶于水，有非常好的穩(wěn)定性，梔子藍(lán)色素與紅花黃色素等配伍，調(diào)配出不同色澤的綠色素。
可可（THEOBROMA CACAO）提取物為天然棕色粉末，易溶于水，有非常好的穩(wěn)定性及與人體皮膚的相容性
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應(yīng)用：護(hù)膚，洗護(hù)，沐浴產(chǎn)品
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添加量
0.1-3%
